Kvalitní a poctivá kuchyně v Ostravě-Vítkovicích

Petr a Šárka Simkaničovi společně vaří už více než 30 let. Do každého jídla vkládají kvalitní suroviny a bohaté zkušenosti, díky kterým vznikají pokrmy, které zasytí a potěší chutí.

Petr sbíral zkušenosti v hotelu Western Inn na Floridě ve městě St. Augustine, kde připravoval snídaně a obědy, a ve známém Seafood and Steak Restaurantu Marty’s, kde se specializoval na mořské plody a steaky. Později pracoval v italské restauraci v Santa Monice. V České republice prošel řadou pozic – od číšníka, vrchního a provozního hotelu, až po kuchaře, šéfkuchaře a manažera.

Šárka pracovala v kuchyni i jako servírka. Svou kariéru spojila s mnoha vyhlášenými podniky, například Kulturním domem v Příboře v době jeho největší slávy, Interhotelem v Kopřivnici nebo Zámečkem ve Starém Jičíně. V Americe se věnovala studené kuchyni.

Dnes Petr a Šárka provozují restauraci Gulliver v Ostravě, zaměřenou na kvalitní domácí jídla formou týdenních menu. Kromě restaurace vedou také bufet Úsvit, kde se od rána line vůně teplých polévek, holandských i klasických řízků, domácí zabijačkové sekané a uzených žeber.